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pine@管理人

Author:pine@管理人
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かすみつる 香住鶴 

s2-kasumi2.jpg       s2-kasumi1.jpg


かすみつる

友人のあるカバゴンから、城崎のお土産として頂いた物

香住鶴は、兵庫県の日本海側ではかなり有名です。

色、無色透明

匂い、若干のアルコール臭。

味、初めに甘さが来て、その後に酸味が来る。

  ちょっとクセがあるが、飲みにくい訳ではない。


日本酒特有の甘さと酸味がある。らしさがあって良い。

今回は常温で飲んだけど、この酒は燗をした方が香りが立って、美味しく飲めると思う。

ぐいぐいっと飲むより、するめなんか食べながらちびちびやるタイプのお酒。

評価 ★★★☆☆(日本酒らしい)

かすみつる 香住鶴

○産地 兵庫県
○製造元 香住鶴㈱
○原材料 米、米麹
○容量 300ml
○アルコール度数 15度~16度
○精米歩合 55%
○600円位

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[2006/02/15 11:57] [日本酒]兵庫県 | TB(0) | CM(0)

瑞兆 沢の鶴 

V40100231.jpg


ずいちょう

近所の酒屋で、1500円位で購入。


色、無色透明

匂い、すっきりとした香り。

味、口に含むと、柔らかな旨みが広がる。雑味もほとんど感じない。

  喉越しよく、スッキリしている。

  濃すぎず、薄すぎずといった、ちょうどいい塩梅。


  個人的には大吟醸と聞くと、濃厚で香りが高く

  料理と合わせるのは難しいとのイメージが強い。

  しかし、この瑞兆は香りもそんなにきつくなく

  味も、程よいこくとキレがあり、非常に料理とマッチする。



評価 ★★★★☆(味のバランスが良い)

瑞兆
純米大吟醸
○産地 兵庫県
○製造元 沢の鶴
○原材料 米、米麹
○容量 720ml
○アルコール度数 16.8度
○1400円位

旅人のサイト
http://www.geocities.jp/ta_bi_to/index.htm

[2005/12/28 00:37] [日本酒]兵庫県 | TB(0) | CM(0)

山田錦の里 実楽 

img_1168507_20426175_0.jpg



実楽

近所の酒屋で購入。1000円とお手頃価格。


色、無色透明

匂い、ほんのりと香る程度。

味、口当たりもよく、キリッとしていて飲み易い
  しかし、喉を通る時、少しだけ雑味を感じる。

全体的に、飲み易いと感じた。私的にはもう少し個性的な方が好みだ。

値段と味とを比較した場合、1000円でこれだけの味なら文句はない。


評価 ★★★☆☆(飲み易い)

山田錦の里 実楽 (じつらく)
特別純米酒
○産地 兵庫県
○製造元 沢の鶴
○原材料 米麹
○容量 720ml
○アルコール度数 14~15度
○1000円位
[2005/12/16 23:15] [日本酒]兵庫県 | TB(0) | CM(0)

野条 

img_1168507_20212928_0.jpg


のうじょうと読むらしい。

近所の酒屋で購入。インターネットで色々調べたが、あまり情報がない。

色、黄色っぽい

匂い、甘いく香ばしい。日本酒の臭みはあまりない

味、口に含んだ時は米の複雑な味が広がる。苦甘い味。
  飲んだ後口は、香ばしさが残る。
  麦焼酎を薄くしたような味だ。

日本酒の味としてはかなり珍しいと思う。
焼酎派の人にもおすすめだ。

評価★★★★☆(香ばしい味、それだけで呑んでもいける)

野条
純米吟醸
○産地 兵庫県
○製造元 冨久錦
○容量 720ml
○アルコール度数 15度~16度
○2000円位
[2005/12/16 22:56] [日本酒]兵庫県 | TB(0) | CM(0)
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