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pine@管理人

Author:pine@管理人
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槽掛け雫酒 司牡丹 

tukasa.jpg


純米大吟醸 司牡丹『槽掛け雫酒』

これまた、近所の酒屋で購入。

日本名門酒会オリジナルだそうです。


色、うっすらと黄色っぽい

匂い、芳醇さもあり、華やかさもある

味、まろやかでかつマイルドなコクのある味わいが、ぶわーと口に広がる。

  喉越しも爽やか、そして余韻もしっかりと感じることが出来た。

  
味がしっかりしているのに、クセが無い。

日本酒の良い所を凝縮した様なお酒。

味わい深さと香りの高さがとても良いです。

3700円という金額は高いですが、この味からすれば妥当だと思います。

このお酒は、日本料理だけでなく西洋料理などにもあいそうです。
   

評価 ★★★★(味わい深く、飲みやすい)

純米大吟醸 司牡丹『槽掛け雫酒』

○産地 高知県
○製造元 司牡丹
○原材料 米、米麹
○容量 720ml
○アルコール度数 17度~18度
○3700円位
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[2006/01/30 15:36] [日本酒]高知県 | TB(0) | CM(0)

船中八策 司牡丹 

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超辛口純米 船中八策

近所の酒屋で、購入。

坂本竜馬が船中にて考えたという策が、その名の由来らしい。

その中で飲んだかどうかは定かではない。

色、無色透明

匂い、清楚な香り。シャキッとした感じ。

味、口当たりはさらっとしている。

  喉越しで、若干辛さを感じるが、それが心地よい。

  味の膨らみはあまり感じられないが、
  
  その分後味がスッキリしている

  
近年人気の辛口純米酒の代表選手だと思う。

クセ無く飲みやすく、何杯でもクイクイいける。

女性でもガンガンいけるでしょう。


以前はこういった類(純米辛口)の酒が一番タイプだった。

確かに旨く飲み易いけど、何か物足らなくなってきた。

近頃はこういう酒より、クセがある方が日本酒らしい気がする。


評価 ★★★★☆(普通に旨い。値段もまあまあ)

超辛口純米 船中八策

○産地 高知県
○製造元 司牡丹
○原材料 米、米麹
○容量 720ml
○アルコール度数 15度~16度
○1400円位

[2006/01/26 23:50] [日本酒]高知県 | TB(0) | CM(0)

純米吟醸 百花の王 司牡丹 

s2-V4010007.jpg


百花の王 司牡丹

近所の酒屋で、購入。

あまり見かけないお酒。


色、無色透明

匂い、うっすらと、香る程度。

味、口に含むと、ほのかな甘さが広がる
 
  ほとんどアルコールの臭みが無い。

  水を飲んでいる様な感覚。クイクイ飲める。

  すっきりさっぱりしているけども、味わいもある。


  女性でもなんら問題なく飲める。

  かなり飲みやすい。

  個性のあるのが好きな人には向かない。
  

評価 ★★★★☆(スイスイ飲める。)

純米吟醸 百花の王

○産地 高知県
○製造元 司牡丹
○原材料 米、米麹
○容量 720ml
○アルコール度数 15度
○2000円位

[2006/01/06 15:01] [日本酒]高知県 | TB(0) | CM(0)
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